上劉夫婦の生活日誌

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2020-12-20

台灣

[高雄] 美濃粄條推薦-軒味屋彩色粄條(不鹹不油膩)

印象中美濃就是小時候去過民俗文化村有油紙傘的地方,對於食物就是粄條不過不怎麼喜歡,要不是這次有抽到客庄券還真的是沒機會一改我對粄條的印象。 菜單的選擇不是很多,大多是用彩色粄條下去做變化: 炒麵、拌麵、沾麵,如果想要都嘗試到的話可以點彩衣套餐(200元)就可以嘗試到每一種口味了。 炒彩色粄條調味非常簡單就是醬油味,如果想吃特別一點的桌上會有瓶黑醋加上去後帶點酸味很建議試試看。 另外一種乾拌粄條是淋上肉燥,口味比上方再有味道一點但是不會過鹹,肉燥用的是瘦肉,粄條內加了很多豆芽菜添增了很多脆口的口感很清爽。  ...

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